2020年11月16日月曜日

#0160 TEXMEX FACTORY(テクスメクス ファクトリー) 渋谷公園通り店

2020-11-16mon.1431 (Vol.L-153)



 フィンガーアベニューにあるメキシカンのお店。ずっと気になっていた
 
TEXMEX* FACTORY 渋谷公園通り店でランチです。

*テクス・メクス料理…一般的にはメキシコ風のアメリカ料理を表す際に使われる言葉である。メキシコ料理と共通の素材を使用することが多いのにもかかわらず、メキシコではあまり使われないものがよく加えられる。大量の肉、チーズ、ヘッドレタスそして香辛料を使用する等の特徴があり、パリッと揚げたタイプのタコスやチャルーパ、チリコンケソ、チリコンカーン、チリグレイビー、ファヒータ、タコサラダなどはテクス・メクスだけに見られる料理である(wikipediaより)。


ランチ看板1/2
ランチ看板2/2

 “タコス食べ放題” すごく気になってたんです。でも、バイキング形式での
 
タコスって、トッピングとか迷いそうで、時間かかりそうで、 なんとなく
 
敬遠していました。
 
 

 
 
 
 
   広々としてゆったり座れる店内。
 
 
 
 

 ランチの エンドレスタコス の案内です。

エンドレス・タコスのご案内

 この時間帯は エンドレス・タコス のみのようです。そのつもりでしたので…


ドリンクバー

 先ずは、お冷とか。


サラダカウンター

 サラダとかポテトとか。


スープバー


 スープとか。


準備が整ったところで、タコスバー です!!


タコス カウンター



 ここでは3ステップオーダーです(3つのポイントを伝えます)。



①個数
 
 


②肉の種類(Veggie も)
 
 


③トッピング
 
 


 初めてなので、3つのタコス(チキン、ポーク、ビーフ) に トッピング は
 
スタッフさんのオススメでお願いしました。


タコス
 
  お好みでソースをふりかけてくださいとのことで、
 
 
ソースコーナー























 
 
 
 
 こちらもオススメ(定番)のバーベキューサルサソースとサルサメキシカンを。
 
(※どれを使ってもだいたいおいしい)




エンドレス・タコス(ドリンク・スープバー付き) 1,280円
 
 



タコス
     
 
 左から チキン・ポーク・ビーフ を ベース として、お任せでトッピングをして
 
もらいました。


スープ


 コンソメベースでしっかり味付けされてておいしかったです。


レタス
 
 
 タコスを食す時、どうしても具材や水分が垂れてきます。こちらの レタス取り皿
 
でそれらを受けながら食すとキレイに食べれます(正しい作法かどうかは知らない
 
きっと違うでしょう)。


トルティーヤ・チップス*
 
 
*トルティーヤ・チップスは、トウモロコシのトルティーヤをくさび型にカットして揚げた、または焼いたスナック。それぞれトウモロコシのマサ(生地)を型抜きした薄板を、揚げたまたは焼いたもの。トウモロコシのトルティーヤは、トウモロコシ、植物油、塩および水で作られる。最初に大量生産されたのは1940年代後半のロサンゼルスであるにもかかわらず、トルティーヤ・チップスは、トトポスまたはトスターダとして知られるメキシコ料理だと認識されている。 通常は黄色いトウモロコシから作られるが、白、青、または赤いトウモロコシから作ることもできる。大量生産されたものには、それ以外の原料(小麦粉、砂糖、グルタミン酸ナトリウム等)が含まれていることがある(wikipediaより)。


フライドポテト




トルティーヤ・チップス
 
 
 タコスからあふれた具材をのせてポリポリ。



 スタッフさんが、「あと5分くらいで食べ物・飲み物が確保できなくなるので…」
 
と声をかけて下さったので、タコスをもう一つ。
 
*タトゥーのスタッフさんも優しかったなぁ♡


タコス
 
 
 チキンにパクチー・オニオンピクルス・ビーンズ・チェダーチーズ のトッピング
 
でお願いしました。


ドリンク

 ドリンクバー で Hot カフェラテ も。



 会計は1,280円、ごちそうさまでした。





 タコスのトッピングはスタッフさんがやってくださるので(なんなら
 
すべておまかせでも)、迷うことなく、密になることなく、 安心して
 
メキシカン を 堪能 できました。









TEXMEX FACTORY(テクスメクス ファクトリー)渋谷公園通り店
住所:東京都渋谷区神南1-19-3 ハイマンテン神南ビル2F
(JR渋谷駅「ハチ公口」より徒歩約7分)
支払い:現金、各種クレジットカード、各種QRコード決済

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