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2021年5月17日月曜日

#0259 韓国料理 明洞タッカルビ(かんこくりょうり みょんどんタッカルビ)渋谷店

2021-05-17mon.1200(Vol.L-244)



 今日は 文化村通り の韓国料理店、明洞タッカルビでランチ(12:00-15:30)
 
です。道玄坂二丁目です。


ランチ看板



 韓国料理は あまり詳しくなくて 敬遠してしまいがちですが、「日替わりランチ」
 
ならなんとかいけそう(?)な気がして…




















 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 





 ランチメニューは、



 日替わり定食の タッカルビ* 定食 を ドリンク、ウーロン茶でお願いしました。
 
*タッカルビとは鶏肉と野菜を使った韓国の焼肉料理の一種である。「タッ」は鶏、「カルビ」は「あばら骨」の意で「鶏のバラ肉料理」の意。鶏肉、大きく切ったキャベツやタマネギ、さつまいも、ニンジンなどの野菜を甘辛いコチュジャンで炒める。江原道春川市の郷土料理として知られており、本場・春川の市内中心部の繁華街の一角には「春川明洞タッカルビ通り」がある。タッカルビで名が知られているのは春川(チュンチョン)市だが、発祥は南隣の洪川(ホンチョン)郡といわれており、もともとは炒め料理ではなく鍋料理であったとされる(wikipediaより)。


タッカルビ定食 750円





スープ





小鉢





キムチ


 お替りできます。


タッカルビ定食


 けっこうボリューミーです。


ライス


 ライスもお替りができるとのことです。


タッカルビ定食


 おいしそぉ~。どんな味付けなのだろう。


タッカルビ定食

 
 甘辛くて ライスによく合う味です。


ライス


 ライスも どんどん進みます。


タッカルビ定食


 野菜もたっぷり炒められています。


タッカルビ定食


 鶏肉もゴロゴロ。


タッカルビ定食


 トッポキ* のアレ(カレトック)も。
 
*トッポッキ(日本語ではトッポギと表記される場合が多い。)は、うるち米で作られた棒状の新粉餅「カレットック」を主原料とし、コチュジャンや砂糖を使って甘辛く煮混んだ韓国料理である。元来は炒め物の宮廷料理だが、庶民的な煮込み料理にアレンジしたものが広く普及している(wikipediaより)。


タッカルビ定食

 ライスをお替りしました。
 
タッカルビは2/3 残っています。
 
ガッツリな方もきっと満足できます。


タッカルビ定食

 第二ラウンド。しあわせ。


小鉢

 
 キュウリを甘辛いコチュジャン* であえたような漬物でした。塩辛さは全くない
 
のでいくらでも食べれる感じです。
 
*コチュジャン(コチジャンとも呼ばれる)とはもち米麹・唐辛子の粉などが主材料である発酵食品。朝鮮半島でよく使われる甘辛い味の調味料。日本ではこれを味噌の一種とみなして唐辛子味噌とも呼ばれる(wikipediaより)。
 

キムチ


 自由にお替りができます。


キムチ


 おいしぃ~。

普段食しているものより、酸味が豊かで、塩気が少ない感じでした。きっと乳酸菌
 
が沢山でお腹に良さげ(大腸が喜ぶ)な感じです。



 おいしかったぁ〜。



 会計は750円、ごちそうさまでした。





住所:東京都渋谷区道玄坂2 -25-10 ベニー清建ビル3F
(JR渋谷駅「ハチ公口」より徒歩約7分、109から右の道へ。)
支払い:現金、PayPay、LINE Pay

2020年8月10日月曜日

#0102 韓国家庭料理 サムギョプサル専門店 金ちゃん(かんこくかていりょうり サムギョプサルせんもんてん きんちゃん)

2020-08-10sun.1512 (Vol.L-095)




 渋谷繁華街 ド真ん中のこのビル、1Fの居酒屋さんは目立っているけど 上階はどんなお店が入っているのかあまり意識してなかった…




 人通りが激しすぎて、これまで まじまじと見ることがなかったテナント看板。
 
 たまたま見つけてしまった、お得そうな看板に心惹かれる。
 



 休日も お得なランチやってるという事で、エレベータで9Fへ。
 
 


 とても明るく、開放的なお店です。

 
 
 ランチメニューは、







 石焼きビビンバ* をお願いしました。
 
*ビビンバは、韓国料理の一つ。ビビンパ、ピビンバ、ピビンパなどとも。丼や専用容器にご飯とナムルや肉、卵などの具を入れ、よくかき混ぜて食べる料理で、コチュジャンやごま油などの調味料をかけ、匙(スッカラク)でよく混ぜてから食べる。少量のスープを振りかけると混ぜやすい。ご飯の上に盛られている具は本来5種類とされ、手前・奥・右・左・中央に分けて盛られている(wikipediaより)。  


石焼きビビンバ(前菜4品・スープ付) 680円




前菜1 マカロニサラダ
 

 お替りできます(うれしい)。


前菜2 キムチ

 お替りできます(うれしい)。


前菜3 レンコンのあれ
 
 お替りできます(うれしい)。


前菜4 もやしのあれ
 お替りできます(うれしい)。


スープ
 
 おいしい。




石焼ビビンバ





 パチパチの様子はこちら。





 初めて食す石焼ビビンバです。
 

石焼ビビンバ


 控えめにかき混ぜて、


石焼ビビンバ

 
 この後は大胆にかき混ぜていただきました。
 
おいしかった~。
 
 会計は680円、ごちそうさまでした。
 
 お店はキレイで解放的な感じです。料理も美味しくて価格もリーズナブル。また来ようと思う。





住所:東京都渋谷区宇田川町30-5 渋谷JOWビル9F
(JR渋谷駅「ハチ公口」より徒歩約6分、宇田川交番前)
支払い:現金、各種クレジットカード(3,000以上)、PayPay
 

#0315 富山 × 居酒屋 ヨイチャベ(とやま × いざかや ヨイチャベ)

2024-06-20thu1346(Vol.L-297)    今日は 道玄坂です。富山 × 居酒屋 でランチ(12:00~)です。 ランチ看板  ヨイチャベさんは2・3Fが店舗ですが、ランチは2Fですね。 ...