食べ歩きブログbyKG: スペイン坂

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2023年4月25日火曜日

#0299 人間関係 cafe de copain（にんげんかんけいカフェドゥコパン）

2023-04-25tue.1426 (Vol.L-283)

　今日はスペイン坂の人間関係でランチ（11:30～15:00）です。

ランチ看板

　先にカウンターでオーダー・支払いをするスタイルです。

SetDrink を告げると、すぐさま隣のコーナーで受け取れて、席まで運び、

料理を待つという流れです（“食後にドリンク” が選べないシステムかも）。

自家製サルシッチャ* と温玉チーズパスタをお願いしました。ドリンクは珈琲で。

*サルシッチャとは、食材を腸詰めにした料理である。肉やハーブ、バジルなどを腸詰めにしたものが多い。発祥はイタリアで生で食べることも多い。また、パスタやピザなどの料理の具材として使われることもある。ソーセージは腸詰め肉を加熱し燻製してあるのに対し、サルシッチャは燻製にしていない（wikipediaより）。

　『砂糖・シロップは後ろからお取りください』と。

　ドリンクと No. を持って、どこにしようかとウロウロ。

　水や紙ナプキン等もセルフです。


お冷コーナー

Set Drink

　準備が終わったころ、料理が出てきました。珈琲は食後ですね。

自家製サルシッチャと温玉チーズパスタ（DRINK付き）860円

　チーズが薫っていて食欲をそそられます。

自家製サルシッチャと温玉チーズパスタ

　チーズの旨みと、肉（サルシッチャ）の奥深い旨みが口の中に広がります。

うまぁ～。

はじめてサルシッチャを食しましたが、お肉の旨みとスパイス（クミンとか？）と

ハーブ（も？）、ととても豊かな風味を楽しめます。

自家製サルシッチャと温玉チーズパスタ

　ほぼほぼ食べ終わった後もサルシッチャがこんなに残っています。

とてもおいしかったです。

　食後は返却口まで。

　カウンター席が空いたので、コーヒーはこちらでゆったり楽しもうと…

　かなりぬるくなってしまったのですが、苦味・コク・酸味、全てそろった

美味しい珈琲でした。

　会計は860円、ご馳走様でした。

　いつも混んでいる印象のお店、中に入るとずっと奥までテーブル席が

いっぱいです。ぜひ！

人間関係 cafe de copain（にんげんかんけいカフェドゥコパン）

住所：東京都渋谷区宇田川町16-14 パティオビル1F

（JR渋谷駅「ハチ公口」より徒歩約6分）

支払い：現金

2020年11月18日水曜日

#0162 BiOcafe（ビオカフェ）

2020-11-18wed.1550 (Vol.S-009)

　スペイン坂の以前から気になっていたカワイらしいカフェレストランでスイーツ* です。

*ランチが終わっていたけれどケーキの看板みてそのまま…

*スタッフさんはイケメンだけど真面目そうで好感が持てたので…

カフェ看板1/2

カフェ看板2/2

　入店して初めて気づいたのですが、こちらのカフェは日本初のオーガニックカフェレストランのようです。

　お冷は、

お冷コーナー

　お店のほぼ中央にお水コーナーがあります。フレーバーウォーターですね！

お冷

　おいしい。当たり前ですがとてもフルーティー。

　カフェメニュー（一部）は、

　店頭看板の、ベイクド豆乳バナナを無農薬コーヒーとのケーキセットでお願いしました。

ベイクド豆乳バナナ（単品528円）

　おいしそ～。

ベイクド豆乳バナナ

　フォークを入れる感触* が…

*しっとりとして弾力性のある生地です。

ベイクド豆乳バナナ

　控えめな甘さにバナナの風味がおいしかったです。

無農薬コーヒー（単品517円）

ミルクと甜菜唐

　白砂糖は使用していないようです。

*甜菜糖…「てんさい糖」の原材料は、北海道でとれる「てんさい（砂糖大根）」で、根は白くて丸々としており、かぶに似ていますが、ほうれん草の仲間なのだそう。天然のオリゴ糖が含まれており、上白糖などに比べ「食後の血糖値の上がり方がゆるやか」だとも言われている。粒が大きめで、あっさりとしたやさしい甘さで上白糖などに比べると少し溶けにくさがあります（キナリノさまより）。