2020年11月29日日曜日

#0168 TOMBOY106(トムボーイ106)渋谷道玄坂店

2020-11-29sun.1535 (Vol.L-160)



 渋谷道玄坂のシネタワービルです。テレビの影響でインド料理のカレーが食べたくなり、休日ランチがお得だったこちらのお店を思い出しました。TOMBOY106は2回目の訪問です。



ランチ看板


 エレベータで地下2階まで下ると、独特の雰囲気を醸し出しているステキなお店があります。


これは建物前の道玄坂にあるオブジェです

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 店内もゆったりしていてとてもくつろげます。
 
 
 
 
 
 
 
 ランチメニューは、




 カレーのつもりだったのですが、ハラミ ステーキが気になってしまい、TOMスペシャルステーキセット(ライス大盛)で、ドリンクはマンゴーラッシーをお願いしました。






 先にドリンクがきました。

マンゴーラッシー
 

 前に飲んだ味が忘れられずまた頼みました。
 
 
 
 
 
 
 しばらくして、パチパチしながらステーキセットが。






 おいしそ~。






TOMスペシャルステーキセット(ライス大盛)1,200円

*休日のランチに限り、ドリンクはサービスです。



スープ

 味がしっかりしていておいしい。


ライス(大盛)
 

 とても良い香りがしました。はじめての香りでお店の方に訊ねました。サフラン 等を使っているそうです。

*後述するタンドリーチキンの調理法にサフランを使う場合があるようですがライスにも使っているようです
 

ステーキ

 手前にたくさん積み上げられているお肉は成熟ハラミ*。奥左からタンドリーチキン*、スイートコーン、フライドポテト。

*ハラミ(横隔膜)…1頭の牛から5kgほどしか取れないやわらかい肉。狭義では横隔膜の背中側を指し、肋骨側はサガリと呼ばれる(wikipediaより)。
 
*タンドリーチキンとは、パンジャーブ地方に伝わるインド料理のひとつ。鶏肉を串にさしてタンドゥールと呼ばれる壷窯で焼いたもの。ヨーグルト、カシューナッツペースト、塩などの調味料と胡椒、赤唐辛子、ウコン、ニンニク、ショウガなどに肉を半日ほど漬け込んだ後で香ばしく焼きあげる。ウコンと食紅で鮮やかな緋色に着色してあることが多い。色付けにパプリカパウダーを使用したり、サフランなどで黄金色に着色したものも、スパイスの自然な色を活かした調理をしている店も存在する(wikipediaより)。
 

成熟ハラミ
 

 うまっ!
 
 よく言う ”柔らかさ” ではなく、お肉の味わい*に感動してます。
 
*味の秘訣をそれとなく尋ねたのですが、企業秘密でもあるのでしょう、”自家製のソース”的な答えが返ってきました。
タンドリーチキン
 
 
 スパイシーで、しかっり味(ちょっぴり塩気多い感じ)でおいしい。
 
特に脂がのったお肉はとても柔らかくて うまぁ~。


タンドリーチキン

 肉厚の部位もしっかり味がしみ込んでいて美味しかったです。


フライドポテト
 
 
 ポテトは 味が濃いめ のタンドリーチキンと一緒に食すとちょうどよい感じでした。

 おいしかったぁ~。





 会計は1,200円ごちそうさまでした。





住所:東京都渋谷区道玄坂2-6-17 渋谷シネタワーB2
(JR渋谷駅「ハチ公口」より徒歩約4分、109から左の道へ)
支払い:現金、各種クレジットカード
 

2020年11月27日金曜日

#0167 串焼処 佐五右衛門(くしやきどころ さごえもん)別邸

2020-11-28fri.1137 (Vol.L-159)




 今日は道玄坂1丁目(西口エリア)の串焼き屋さん 佐五右衛門 別邸 でランチです。
 
*20食限定の焼鳥丼が気になっていました。
 
 
ランチ看板

 エレベータで3Fへ上がり、お店に入って一人である旨を伝えると、『大きなテーブルお好きなとこへどうぞ』と。
 










 ランチメニューは、


 お目当ての、限定20食 焼鳥丼 を大盛* でお願いしました。
 
*大盛無料です

焼鳥丼 500円




スープ

 濃厚な鶏スープでした(???)。


小鉢①

 山芋です。


小鉢➁

 もやしとほうれん草の和え物でした。


小鉢➁

 塩辛さは無くておいしい。


焼鳥丼

 
 大きいお肉がたくさん。


焼鳥丼

 とても柔らかいお肉です。


焼鳥丼

 醤油だれだけでごはんいけちゃいます。おいしかったです。




 会計は500円、ごちそうさまでした。





住所:東京都渋谷区道玄坂1-5-9 ザ・レンガビル3F
(JR渋谷駅「ハチ公口」より徒歩約3分)
支払い:現金、PayPay

2020年11月26日木曜日

#0166 炭火焼漁師小屋料理 ひもの屋(すみびやきりょうしごやりょうり ひものや)

2020-11-26thu.1359 (Vol.L-158)



 渋谷宇田川町、渋谷東急百貨店前の ”干物* と地酒” のお店でランチです。

*お肉料理のレパートリーも用意されています
 

ランチ看板1/2
ランチ看板2/2


 お魚(干物)料理のみのお店と思い込んでいたのですが、ランチでは豚肉・鶏肉のメニューもあったのですね。

































 地下に下ると、江戸時代の漁師小屋をイメージしたお店。なかなか雰囲気のあるお店です。
 
 
 
 
 
  ランチメニューは、



 日替わりランチはサンマの干物とのことでしたが、今日は肉を食したい気分だったので、唐揚げ定食をお願いしました。


唐揚げ定食 790円




サラダ


 大根と水菜に胡麻ドレッシングでした。


サラダ


 さっぱりとしていておいしい。


みそ汁
 
 
 出汁が効いていて具だくさんの味噌汁です。


みそ汁

 おいしい。


小鉢
 
 
 切り干し大根と油揚げの煮しめです。控えめな味付けですが、おいしい。


小鉢




香の物




納豆
 

 ランチで納豆は初めてかも。
 

納豆
 
 
 納豆好きなので、その気になれば ごはん2杯 いけるのですけど、


ごはん
 
 
 納豆ごはんは、唐揚げが控えているので1杯だけ。


ごはん





唐揚げ

 大きな唐揚げが5個、結構ボリュームあります。
 

唐揚げ
 
 おいしそ~。


唐揚げ

 柔らかくて、とてもジューシーな唐揚げです。


ごはん

 お替りしました。




 会計は790円、ごちそうさまでした。



 おいしい唐揚げを食して、こちらのお店なら干物(お魚)も食べてみたい。そんな気持ちにさせられました。ぜひ





住所:東京都渋谷区宇田川町33-8 塚田ビルB1
(JR渋谷駅「ハチ公口」より徒歩約8分、109から右の道へ⇒東急本店から右の道へ)
支払い:現金、各種クレジットカード、iD、PayPay
 
  

#0313 十勝あんこのサザエ 渋谷東急フードショー店

 2024-05-02thu.1328(Vol.S-020)  渋谷ランチの後、ずっと気になっていた大判焼き を買いにシブチカへ。   JR渋谷駅に隣接の地下街(東急フードショー)です。            サザエさん は どこだろう と...