食べ歩きブログbyKG: 4月 2023

2023年4月27日木曜日

#0300 渋谷ガパオ食堂（しぶやガパオしょくどう）

2023-04-27thu.1329 (Vol.L-284)

　今日は桜丘町のガパオ食堂でランチ（11:30～L.O.14:30）です。

ランチ看板

　ランチメニューは、

ランチメニュー1/5

ランチメニュー2/5

ランチメニュー3/5

ランチメニュー4/5

ランチメニュー5/5

　ガパオごはんをお願いしました。

ガパオごはん（サラダ、スープ付き） 1,080円

サラダ

　ピリッとチリが効いたドレッシングおいしい。

スープ

　人参、大根、白菜、もやし、葱、卵などの具が沢山入っていて、まろやかな旨み

たっぷりのスープです。

ガパオごはん

　山盛のガパオ* が嬉しいぃ。

*ガパオ（パァガパオ、パットガパオ）はタイの国民食でバジルを炒める料理全般をいう。中に入れる具によって呼び方が変わります。パァガパオ…「バジル炒めご飯」、ガイ…「鶏肉」（タイNaviさまより）。

ガパオごはん

　お肉の旨み、バジル？ナンプラー* などなのかな？とても深い味わい。

*ナンプラーはタイの魚醤。タイ料理には欠かすことのできない調味料とされ、屋台や大衆食堂、ホテルのレストランなど様々な外食店で机の上にナンプラーが常備されており、日本における醤油のような存在となっている。主にアンチョビやコリカ属などの魚を原料とする。

ガパオごはん

　特別な食材ってわけではないのだけれど、しっかり、半熟に焼かれている

目玉焼きもうれしい。久しぶりのタイ米も美味しかった。

　美味しかったです。

　会計は1,080円、ご馳走様でした。

渋谷ガパオ食堂

住所：東京都渋谷区桜丘町14-10 渋谷コープ 1F

（JR渋谷駅「西口」より徒歩約6分）

支払い：現金、PayPay

2023年4月25日火曜日

#0299 人間関係 cafe de copain（にんげんかんけいカフェドゥコパン）

2023-04-25tue.1426 (Vol.L-283)

　今日はスペイン坂の人間関係でランチ（11:30～15:00）です。

ランチ看板

　先にカウンターでオーダー・支払いをするスタイルです。

SetDrink を告げると、すぐさま隣のコーナーで受け取れて、席まで運び、

料理を待つという流れです（“食後にドリンク” が選べないシステムかも）。

自家製サルシッチャ* と温玉チーズパスタをお願いしました。ドリンクは珈琲で。

*サルシッチャとは、食材を腸詰めにした料理である。肉やハーブ、バジルなどを腸詰めにしたものが多い。発祥はイタリアで生で食べることも多い。また、パスタやピザなどの料理の具材として使われることもある。ソーセージは腸詰め肉を加熱し燻製してあるのに対し、サルシッチャは燻製にしていない（wikipediaより）。

　『砂糖・シロップは後ろからお取りください』と。

　ドリンクと No. を持って、どこにしようかとウロウロ。

　水や紙ナプキン等もセルフです。


お冷コーナー

Set Drink

　準備が終わったころ、料理が出てきました。珈琲は食後ですね。

自家製サルシッチャと温玉チーズパスタ（DRINK付き）860円

　チーズが薫っていて食欲をそそられます。

自家製サルシッチャと温玉チーズパスタ

　チーズの旨みと、肉（サルシッチャ）の奥深い旨みが口の中に広がります。

うまぁ～。

はじめてサルシッチャを食しましたが、お肉の旨みとスパイス（クミンとか？）と

ハーブ（も？）、ととても豊かな風味を楽しめます。

自家製サルシッチャと温玉チーズパスタ

　ほぼほぼ食べ終わった後もサルシッチャがこんなに残っています。

とてもおいしかったです。

　食後は返却口まで。

　カウンター席が空いたので、コーヒーはこちらでゆったり楽しもうと…

　かなりぬるくなってしまったのですが、苦味・コク・酸味、全てそろった

美味しい珈琲でした。

　会計は860円、ご馳走様でした。

　いつも混んでいる印象のお店、中に入るとずっと奥までテーブル席が

いっぱいです。ぜひ！

人間関係 cafe de copain（にんげんかんけいカフェドゥコパン）

住所：東京都渋谷区宇田川町16-14 パティオビル1F

（JR渋谷駅「ハチ公口」より徒歩約6分）

支払い：現金

2023年4月24日月曜日

#0298 キミドリ

2023-04-24mon.1357 (Vol.L-282)

　今日は渋谷三丁目の自然派ランチのお店でランチ（１１：３０～１５：００）

です。

ランチ看板1/2

ランチ看板2/2

　お店にはちょっとしたイートインスペースがあり、オーダーの際にイートインを

告げると、『お好きな席に荷物を置いてください…』と案内があります。

オーダーの手順

　先にオーダーと支払いを済ませます。

支払方法

　支払方法は、各種クレカ、電子マネーなど使えます。

　ランチメニューは、

ランチメニュー1/2

ランチメニュー2/2

　週替わりメニューの鶏もものねぎ塩丼を白米で、総菜は新玉ねぎ* のわかめ和え

と関西風ねぎ焼きをお願いしました。

*新玉ねぎとは、温暖な地域で3～4月頃に出荷される早取りのたまねぎの総称です。「黄たまねぎ」や「白たまねぎ」を収穫後すぐに出荷させたもので、乾燥させずにすぐ出荷されることから、みずみずしくて肉質が柔らかく、辛味が少なく感じられます。品種としては、球の肥大の早い特性を有する極早生、早生タイプのものが用いられます。普通のたまねぎと栄養成分の違いはありません（農林水産省より）。