今日は桜丘町のペルー料理のお店、ミラフローレス でランチです。
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| ランチ看板 |
ランチメニューは、
Regular Lunch の 若鶏もも肉のハーブグリル をお願いしました。
先に、サラダとスープが出てきます。
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| サラダとスープ |
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| スープ |
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| サラダ |
すぐさま アンデスパン が出てきます。
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| アンデスパン |
初めてです。どんな味がするのだろう？
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| ホットペースト |
その後、ホットペースト。初めてなのでスタッフさんに訊ねると、
『アキペルデ』と呼ばれている、グリーンペッパーをベースとしたペーストで
ペルーではパンやサラダの他、なんにでも塗って食べる習慣があるそうです。
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| 若鶏もも肉のハーブグリル |
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| 若鶏もも肉のハーブグリル 980円 |
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| 若鶏もも肉のハーブグリル |
とても柔らかいお肉です。
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| 若鶏もも肉のハーブグリル |
シンプルな味付けです。
料理名にある “ハーブ” は何を使用しているのか訊けなかったのですが、
塩コショウの味付けのように感じました。
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| 若鶏もも肉のハーブグリル |
とても美味しいお肉です。
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| 若鶏もも肉のハーブグリル |
ライスもすすむ味わいです。
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| ライス |
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| 若鶏もも肉のハーブグリル |
ホットペースト（アキペルデ）で いただくと、
辛味と旨みで お肉が より美味しいく。
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| 若鶏もも肉のハーブグリル |
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| スープ |
スープは塩気も旨味も薄々で、どうしようかと思うレベルでした。
アキベルデを小さじ山盛り２杯加えて頂くと、グッと美味しくなりました。
ソバーデナ というスープだそうです。
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| アンデスパン |
インド料理 の ナン を油で揚げた感じの味わいです。
ほんのり甘い味もナンと同じ、美味しい。
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| アンデスパン |
アキペルデと共に、
…、
アンデスパン のみで食すのがいいかなぁ。
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| サラダ |
おいしかったです。
会計は980円、ごちそうさまでした。
住所：東京都渋谷区桜丘町28-3 恒和ビル1F
（JR渋谷駅「西口」より徒歩約7分）
支払い：現金
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