2023-04-25tue.1426 (Vol.L-283)
今日はスペイン坂の人間関係でランチ（11:30～15:00）です。
先にカウンターでオーダー・支払いをするスタイルです。
SetDrink を告げると、すぐさま隣のコーナーで受け取れて、席まで運び、
料理を待つという流れです（“食後にドリンク” が選べないシステムかも）。
自家製サルシッチャ* と温玉チーズパスタをお願いしました。ドリンクは珈琲で。
*サルシッチャとは、食材を腸詰めにした料理である。肉やハーブ、バジルなどを腸詰めにしたものが多い。発祥はイタリアで生で食べることも多い。また、パスタやピザなどの料理の具材として使われることもある。ソーセージは腸詰め肉を加熱し燻製してあるのに対し、サルシッチャは燻製にしていない（wikipediaより）。
『砂糖・シロップは後ろからお取りください』と。
ドリンク と No. を持って、どこにしようかとウロウロ。
水や紙ナプキン等もセルフです。
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| Set Drink |
準備が終わったころ、料理が出てきました。珈琲は食後ですね。
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| 自家製サルシッチャと温玉チーズパスタ（DRINK付き）860円 |
チーズが薫っていて食欲をそそられます。
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| 自家製サルシッチャと温玉チーズパスタ |
チーズの旨みと、肉（サルシッチャ）の奥深い旨みが口の中に広がります。
うまぁ～。
はじめてサルシッチャを食しましたが、お肉の旨みとスパイス（クミンとか？）と
ハーブ（も？）、ととても豊かな風味を楽しめます。
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| 自家製サルシッチャと温玉チーズパスタ |
ほぼほぼ食べ終わった後も サルシッチャ がこんなに残っています。
とてもおいしかったです。
食後は返却口まで。
カウンター席が空いたので、コーヒーはこちらでゆったり楽しもうと…
かなり ぬるくなってしまったのですが、苦味・コク・酸味、全てそろった
美味しい珈琲でした。
会計は860円、ご馳走様でした。
いつも混んでいる印象のお店、中に入ると ずっと奥までテーブル席が
いっぱいです。ぜひ！
住所：東京都渋谷区宇田川町16-14 パティオビル1F
（JR渋谷駅「ハチ公口」より徒歩約6分）
支払い：現金
