#0292 四川麻辣烫 渋谷星星俱楽部（しせんまーらーたん しぶやしんしんくらぶ）

2021-08-02mon.1525（Vol.L-277）

　今日は渋谷宇田川町の薬膳麻辣烫* のお店、渋谷星星倶楽部でランチです。

*麻辣烫（まーらーたん）…何種類もの香辛料を使い、鶏や豚・牛のコラーゲンも豊富で、辛さの中に奥深い味わいとコクが特徴とされる春雨スープ。発祥は四川省の屋台料理といわれ、本場中国では「スパイスの効いた薬膳スープ」という意味（macaroniさまより）。

 

看板

　内装は本場の四川の屋台風、なのかなぁ？

　モバイルオーダーのお店です。

スマホでQRコードを読み込んで注文画面を開き、次の流れで注文します。

①スープを選択

②麺を選択

③トッピングを選択

　いきなりスープで何を選べば良いの？ な状態に陥り、

スタッフさんに 『本場四川でポピュラーなスープはどれですか?』　と訊ねて…

 

 

モバイルオーダー

　スープは 薬膳激辛 を。

モバイルオーダー

　麺もせっかくなので本場でポピュラーなものを食べたくてスタッフさんに尋ねる

 

と 春雨 とのことで…

板春雨（ポピュラーなのは細い春雨とのこと） を。

モバイルオーダー

　トッピングはおまかせ的な…

　

人気のおすすめセット を。

　支払いまで完了させます。

麻辣烫 490円（期間割引適用価格）

 

 

 

　辛そぉ～。

麻辣烫

 

 

 

　スープ。軽くピリッと唐辛子の辛さ。コクが豊かで美味しい。さほど辛くも

 

なく、ちょっと期待してたシビレル辛さは感じませんでした。

麻辣烫

 

　小松菜。口の中に辛さが広がってきました。小松菜の味はもう感じません。

麻辣烫

　豚肉。辛さが和らぐ肉の旨みを感じます。

麻辣烫

　水餃子。餃子の旨みが美味しい。

麻辣烫

　味玉。こちらも辛さが和らぐ美味しさです。

麻辣烫

 

  

　里芋かなと思ったら、

 

 

麻辣烫

　蒲鉾の中に挽き肉が入った食材でした。団子セット なるものと思います。

 

美味しいです。

麻辣烫

　蒲鉾でした。団子セットの一つだと思います。

麻辣烫

 

 

 

　板春雨。つるっとした食感でコシもしっかりありました。

　辛かったです（激辛は辛すぎました）。

KGにはピリ辛もしくは中辛が良かったかもしれません。あと、シビレル辛さ

 

は 花椒入りの白湯スープだけかもしれません。

 

　

　会計は490円（期間割引き適用で半額）、ごちそうさまでした。

四川麻辣烫 渋谷星星俱楽部（しせんまーらーたん しぶやしんしんくらぶ）

住所：東京都渋谷区宇田川町32-6

（JR渋谷駅「ハチ公口」より徒歩約7分）

支払い：現金、各種クレジットカード、PayPay

#0254 中華料理 鳳美酒家（ちゅうかりょうり ほうびしゅか）

2021-05-04tue.1138（Vol.L-239）

　

　今日は道玄坂一丁目の中華屋さん、鳳美酒家 でランチです。

ランチ看板1/2

ランチ看板2/2

　ランチメニューは、

　豚肉ともやし炒め定食 をお願いしました。

豚肉ともやし炒め定食 800円

スープ

 

　
　謎のスープ。

 

　って言いますのは、味がしなかったのです。中国料理（四川料理）では痺れる辛みの料理などに超薄味のスープとかつけたりすのかなぁ～ と。

ご飯

 

　ふっくら美しいごはん。

ミニ麻婆豆腐

　向こうの味 です。しびれる辛さは無かったのですが、四川料理店で食した麻婆豆腐に近い感じでした。

 

なお、ミニサラダに変更することもできるようです。

本日デザート

　あっさり系の杏仁豆腐でした。

豚肉ともやし炒め

豚肉ともやし炒め

　うっまぁ～。

 

　ご飯によく合う味付けです。お肉の量も多くて嬉しい。ご飯のお替りは必至です。

ご飯

　とても美味しいごはん。硬めで もちもち していました。

ご飯（大盛り）

　お替りしました（一杯のみお替りができます）。

豚肉ともやし炒め

　豚肉ともやし炒めは、パクパクたくさん食べたのですが、まだまだ残っています。ご飯は三杯はいけそうな分量です。

豚肉ともやし炒め

 

 

 

　おいしかったぁ〜。

　会計は800円、ごちそうさまでした。

中華料理 鳳美酒家（ちゅうかりょうり ほうびしゅか）

住所：東京都渋谷区道玄坂1-7-1 渋谷グローリアビル4F

（JR渋谷駅「西口」より徒歩約3分） 

支払い： 現金、各種クレジットカード