久々の渋谷、ハチ公前から渋谷109、東急本店、…、街の様子はだいぶ変わって
いました。
そろそろ引き返そうかと思っていたら…
紫の幟、なんのお店だろう…
ランチ看板を眺めていたら お姉さんからの声がけ…
吸い込まれまてしまいました。
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| ランチ看板 |
“おばんざい* 屋” って何だろう…
*おばんざい（お番菜、お晩菜、お万菜）とは、昔から京都の一般家庭で作られてきた惣菜の意味で使われる言葉。料理人が出す、見た目を重視したり手が込んだ「京料理」は一般におばんざいとは認識されていない（wikipediaより）。
先客がいたので写真は控えましたが、和と洋が調和された、なんとも居心地の
よいお店です。
あと、元気で素敵なお姉さんで 吸い込まれたけど、寡黙な感じのチーフ？ も素敵
（あなたどっちなの？）。
ランチメニューは、
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| ランチメニュー |
ランチメニューはシンプルに、赤、黒、あいがけ！
あいがけ と ドリンククーポンで アイスコーヒーをお願いしました。
（※一瞬、あいがけ？？？ ってなったけど そういうこと）
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| あいがけ（ハヤシライス） １,300円 |
右がトマトベースで、左がデミグラスソース* です。
*ドミグラスソース（デミグラスソース、ドゥミグラスソース、ドビソースとも）は、西洋料理の基本的なソースのひとつで、黒に近い褐色をしている。ブラウンソースを煮詰めて風味付けしたものである。1900年代初頭にフランス料理のシェフが使い始めたと言われている。日本においては茶褐色のソースなら「ドミグラス（デミグラス）ソース」と称している例が多い。大衆洋食店では肉汁や野菜の煮汁をトマトケチャップやウースターソースで調味し、小麦粉やコーンスターチなどでとろみをつけたものが「デミグラスソース」として提供されている。その味つけは本格的なものからトマトソースに近いもの、醤油などを用いた和風テイストのものまで多岐にわたる（wikipediaより）。
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| あいがけ（ハヤシライス） |
うわぁ～ おいしそ～
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| あいがけ（ハヤシライス） |
まずは、トマトベースから…
しっかりしたコクに豊かな酸味、おいしぃ～。
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| あいがけ（ハヤシライス） |
デミグラスソースは…
よりコクが豊かでマイルドな味わい。うまぁ～
焼き茄子も おいしぃ～。
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| とまと |
瑞々しくておいしいとまと。
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| ブロッコリー |
うれしいビタミンミネラルゥ！
黒ゴマ（？）ドレッシングのやさしい風味味わいもよき。
おいしかったぁ～。
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| ソフトドリンク |
雑味のないすっきりとした味わいのアイスコーヒー、念のため用意してもらった
シロップとミルク使わず、おいしく頂きました。
会計は 1,300円、ごちそうさまでした。
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| ドリンクサービスQRコード |
おっ！明日もドリンクごちそうになろう。
未確認なので最後にしましたが、18時以降は、前述の おばんざい 以外にも
いろんな料理がいただけそうです。ぜひ！！
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| おばんざい メニュー（1/8） |
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| おばんざい メニュー（2/8） |
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| おばんざい メニュー（3/8） |
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| おばんざい メニュー（4/8） |
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| おばんざい メニュー（5/8） |
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| おばんざい メニュー（6/8） |
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| おばんざい メニュー（8/8） |
