2021-08-02mon.1525（Vol.L-277）
今日は渋谷宇田川町の薬膳麻辣烫* のお店、渋谷星星倶楽部でランチです。
*麻辣烫（まーらーたん）…何種類もの香辛料を使い、鶏や豚・牛のコラーゲンも豊富で、辛さの中に奥深い味わいとコクが特徴とされる春雨スープ。発祥は四川省の屋台料理といわれ、本場中国では「スパイスの効いた薬膳スープ」という意味（macaroniさまより）。
 |
| 看板 |
内装は本場の四川の屋台風、なのかなぁ？
モバイルオーダーのお店です。
スマホでQRコードを読み込んで注文画面を開き、次の流れで注文します。
①スープを選択
②麺を選択
③トッピングを選択
いきなりスープで何を選べば良いの？ な状態に陥り、
スタッフさんに 『本場四川でポピュラーなスープはどれですか?』 と訊ねて…
 |
| モバイルオーダー |
スープは 薬膳激辛 を。
 |
| モバイルオーダー |
麺もせっかくなので本場でポピュラーなものを食べたくてスタッフさんに尋ねる
と 春雨 とのことで…
板春雨（ポピュラーなのは細い春雨とのこと） を。
 |
| モバイルオーダー |
トッピングはおまかせ的な…
人気のおすすめセット を。
支払いまで完了させます。
 |
| 麻辣烫 490円（期間割引適用価格） |
辛そぉ～。
なく、ちょっと期待してたシビレル辛さは感じませんでした。
 |
| 麻辣烫 |
小松菜。口の中に辛さが広がってきました。小松菜の味はもう感じません。
 |
| 麻辣烫 |
豚肉。辛さが和らぐ肉の旨みを感じます。
 |
| 麻辣烫 |
水餃子。餃子の旨みが美味しい。
 |
| 麻辣烫 |
味玉。こちらも辛さが和らぐ美味しさです。
 |
| 麻辣烫 |
里芋かなと思ったら、
 |
| 麻辣烫 |
蒲鉾の中に挽き肉が入った食材でした。団子セット なるものと思います。
美味しいです。
 |
| 麻辣烫 |
蒲鉾でした。団子セットの一つだと思います。
 |
| 麻辣烫 |
辛かったです（激辛は辛すぎました）。
KGにはピリ辛もしくは中辛が良かったかもしれません。あと、シビレル辛さ
は 花椒入りの白湯スープだけかもしれません。
住所：東京都渋谷区宇田川町32-6
（JR渋谷駅「ハチ公口」より徒歩約7分） 支払い：現金、各種クレジットカード、PayPay
0 件のコメント:
コメントを投稿