食べ歩きブログbyKG

2021年7月14日水曜日

#0282 大衆酒場たつろー宮益坂本店

2021-07-14wed.1420（Vol.L-267）

　今日は渋谷一丁目、宮益坂から少し奥に入った所の大衆酒場、たつろーでランチ（月-土1130～1500*）です。

*土曜日1200～

ランチ看板

　華やかさこそありませんが、とても清潔で真新しさすら感じるいい感じの

お店です。

　ランチメニューは、

　若鶏の竜田揚げ* 定食をお願いしました。

*竜田揚げ（たつたあげ）は、揚げ物の一種である。主に鶏肉を使い、醤油とミリンで下味をつけてから片栗粉をまぶして油で揚げることで作る。竜田揚げのことを唐揚げと呼ぶこともある。から揚げとの違いは、醤油などで下味をつけることと、衣に片栗粉を使うことである。から揚げは何で味を付けても自由だが、竜田揚げは醤油・みりんと片栗粉を使うのがルールである。最近では下味をつけたから揚げや、片栗粉を使ったから揚げも増えており違いは分かりにくくなっている。ルーツは分かっていない（日本唐揚協会）が、奈良県斑鳩町との説はある（wikipediaより）。

若鶏の竜田揚げ定食 750円

味噌汁

ご飯

竜田揚げ

　うつくしい竜田揚げ。

竜田揚げ

　竜田揚げには酸味の効いた特製タレがかかっています。ごはんにも良く

合います。

ご飯

　美味しく炊きあげられたご飯。どんどん進みます。

ご飯

　お替り* しました。

*１回のみお替り無料です。

竜田揚げ定食

　第二ラウンドです。

竜田揚げ

サラダ

　きゅうり、新鮮な香りがします。

サラダ

　トマト、も新鮮な香り。

サラダ

　キャベツはシャキシャキ瑞々しいのが嬉しい。フレンチドレッシングと

竜田揚げのタレでもってとても美味しい。

　おいしかったです。

　会計は750円、ごちそうさまでした。

大衆酒場たつろー宮益坂本店

住所：東京都渋谷区渋谷1-13-5 大協渋谷ビル1F

（JR渋谷駅「宮益坂口」より徒歩約4分）

支払い：現金、各種クレジットカード、各種電子マネー、各種QRコード決済

2021年7月11日日曜日

#0281 アジアの味（アジアのあじ）

2021-07-11sun.1132（Vol.L-266）

　今日は渋谷センター街のタイ料理、ベトナム料理店、アジアの味でランチです。2度目の訪問です。宇田川町２８－１２です。

看板1/2

看板2/2

　昨夜、録画していたロードショーを視ていたら、あれっ！見たことのある光景だ！と。確認するとやはりアジアの味の建物でした。今日はランチと聖地巡礼（渋天街の入り口）です。

　ランチメニューは、

　マッサマンカレー*（ライス付）をお願いしました。ドリンクもセットとのことで、食後のホット珈琲をお願いしました。

*マッサマン…タイ王国に起源を持つゲーンでマッサマンカレーとも呼ばれる。イスラム教徒から伝来したことから、ハラールに従って、主に鶏肉、牛肉、羊肉などで作られる。タイで一番多いのはチキンマッサマンカレーだが高級料理店では、鴨肉、豆腐、豚肉が用いられることもある。その他の食材としては、ココナッツミルク、炒った落花生かカシューナッツ、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、ローリエ、カルダモン、シナモン、八角、パームシュガー、エビの魚醤、ターメリック、シナモン、トウシキミ、クミン、クローブ、ナツメグ等。日本においては、2000年代になるとタイで製造した缶詰などが輸入され、一部のスーパーマーケット、輸入食品店等で購入が可能となったほか、カレー専門店でも提供する例が現れた。唐辛子などの辛いスパイスを控え、ココナッツミルクなどマイルドな風味が加えられているため食べやすい甘口の味となっていることが多い（wikipediaより）。