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2020年11月13日金曜日

#0159 シブカーオ 宮下公園前店(閉業)

20201113fri.1334 (Vol.L-152)



 神南1丁目のタイ料理店、シブカーオ でランチです。タワーレコードの傍です。
 
*ランチ看板にはシブカーオ、お店入り口にはOLIVE・At Chambre ??? ビルの前をウロウロしました。


ランチ看板










 ランチメニューは、



 SetMenu(8品目から2品目選択し、スープ・サラダ・ドリンクバーが付く)で、カオマンガイ、レッドカレー と ウーロン茶* をお願いしました。

*カオマンガイ…「カオ」はご飯、「ガイ」は鶏肉を意味する。ニワトリの脂で炒めた白米を、ニワトリを茹でてとったスープで炊いた、雞油飯と呼ばれるご飯に、茹でた鶏肉のぶつ切りが添えられる。鶏肉の旨味がご飯につき、あっさりとした上品なうま味が特徴である。マレーシア名物あるいはシンガポール名物と紹介される海南鶏飯(ハイナンジーファン)との違いは、軍鶏(シャモ)肉が主流で、ジャスミン米を使用する(wikipediaより)。

*ドリンクバー(ウーロン茶・ジャスミン茶・緑茶・アイスコーヒー)エリアは厨房内なのでお店の方にお願いします。


ウーロン茶
 
 
 
 

ランチサラダ
 
 
 サニーレタスと玉ねぎのたっぷりサラダ。胡椒が効いたドレッシングでした。
 

ランチサラダ





スープ


 見た目は、なんてゆーか あれ なんですけど、


スープ

 ベーコンなどの具材がたっぷり。
 
*ちょっと辛口でした


カオマンガイ と レッドカレー

 けっこうなボリュームです。2種類のライスが盛り付けられています。


ライス①

 
 タイ米のライスおいしい。
 
*鶏のダシを利かせているのだと思われます。

ライス➁


 香りがより豊かなライスです。おいしい。


パクチーとキュウリ
 パクチー!


カオマンガイ
 

 優しい美味しさ。ライスもすすみます。


カオマンガイ



レッドカレー
 
 かなり辛かったです。
 
*塩気が強いような気もしました。
 
 
レッドカレー
 
 
 豚肉がたくさん入っていて食べ応えがあります。
 

ジャスミンティ


アイスコーヒー





 会計は1,210円、ごちそうさまでした。



 今日は久しぶりのタイ料理で、いろいろ食したい気持ちを抑えられずセットメニューにしました。結果、満腹度130%。次回は単品(スープ付き)858円 でちょうどよいと思いました。お得感は低いかなぁ。
 
香り豊かなジャスミン米(だと思う)が特に美味しかったです。パクチーも。





シブカーオ 宮下公園前店
住所:東京都渋谷区神南1-11-1 渋谷市野ビル B1
(JR渋谷駅「ハチ公口」より徒歩約6分)
支払い:現金、各種クレジットカード、各種電子マネー、PayPay

2020年4月22日水曜日

#0004 Thai Food Pub Conrow(タイ フード パブ コンロウ)

2020-04-22Wed.1335 (Vol.L-004)




 今日のランチは何を食べようかと考えながら道玄坂を上っていく。この店構えが目に留まり迷いが消えた。

*以前からお店の外観が気になっていました。


店内の様子(意外にも広い)






    ランチメニュー


 ランチメニューからタイ東北地方 ”イサーン” の郷土料理を教わる。素直に ”本日のガイヤーン” *をお願いした。

*ガイ・ヤーンはタイで食べられている焼き鳥。ラオ語ではローストチキンを意味する。レシピは、主に半分に開かれて叩かれた鶏肉が用いられ、それをマリネしたのちに低温で長時間にわたって炭火でグリルする。マリネ液にはナンプラー(魚醤)のようなフィッシュソース、ニンニク、ターメリック、コリアンダー、白胡椒などを用いることが多い。そのバリエーションは多く、レモングラス、チリ、生姜、ビネガー、パームシュガー、たまり醤油の亜種、海鮮醤(ホイシンソース)、うま味調味料なども使用されることがある(wikipediaより)。



レッドカレーガイヤーン 800円

 ココナッツミルクベースのレッドカレー、まろやかで濃厚な味、覚悟してたほどの辛さはなかった。サラダのドレッシングもまた初めての味でおいしい。

ガイヤーン(ローストチキン)







 思いのほか優しい辛さのカレーでした。次はグリーンカレーにチャレンジしたくなる。

会計は800円。ごちそうさまでした。






住所:東京都渋谷区円山町5-20 道玄坂サンクスビル B1F
(JR渋谷駅「ハチ公口」より徒歩約10分、109から左の道へ) 
支払い:現金

#0313 十勝あんこのサザエ 渋谷東急フードショー店

 2024-05-02thu.1328(Vol.S-020)  渋谷ランチの後、ずっと気になっていた大判焼き を買いにシブチカへ。   JR渋谷駅に隣接の地下街(東急フードショー)です。            場所を探しながら シブチカを ...