食べ歩きブログbyKG

2021年5月24日月曜日

#0262 Coffee＆talk CAFE ９（コーヒーアンドトークカフェナイン）Shibuya

2021-05-24mon.1427（Vol.L-247）

　今日は久々の円山町、ずっと気になっていた Loft ９ Shibuya のカフェでランチ（11:00-17:00）です。

ランチ看板

　手前にウッドデッキのテラス席、奥にはカウンター席・テーブル席。全体的にゆったりした空間で居心地が良い感じです。先にカウンターで注文・会計を済ませるスタイルです。

　ランチメニューは、

　マッサマン* カレーをドリンク、ホットコーヒーでお願いしました。

*マッサマン…タイ王国に起源を持つゲーンでマッサマンカレーとも呼ばれる。イスラム教徒から伝来したことから、ハラールに従って、主に鶏肉、牛肉、羊肉などで作られる。タイで一番多いのはチキンマッサマンカレーだが高級料理店では、鴨肉、豆腐、豚肉が用いられることもある。その他の食材としては、ココナッツミルク、炒った落花生かカシューナッツ、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、ローリエ、カルダモン、シナモン、八角、パームシュガー、エビの魚醤、ターメリック、シナモン、トウシキミ、クミン、クローブ、ナツメグ等。日本においては、2000年代になるとタイで製造した缶詰などが輸入され、一部のスーパーマーケット、輸入食品店等で購入が可能となったほか、カレー専門店でも提供する例が現れた。唐辛子などの辛いスパイスを控え、ココナッツミルクなどマイルドな風味が加えられているため食べやすい甘口の味となっていることが多い（wikipediaより）。

ランチドリンク

　コクがしっかりの重めのコーヒーでした。

砂糖・ミルクと共にいただきました。

砂糖・ミルクコーナー

マッサマンカレー 1,050円

マッサマンカレー

ライス

パクチー

　パクチー香ってます♪

ライス

　ライスもいい感じです。

マッサマンカレー

　とてもクリーミーでマイルドな味わいです。チキンもとろけそうな食感で、うまぁぁ～。

マッサマンカレー

　ジャガイモもとても柔らかくて、舌で崩すと口の中に広がります。

マッサマンカレー

　パクチーの香りも大好きです。

マッサマンカレー

　ピーナッツもゴロゴロ入っています。原型をとどめているのですが柔らかい状態でした。

　美味しかったぁ～。

　会計は1,050円、ごちそうさまでした。

Coffee＆talk CAFE ９（コーヒーアンドトークカフェナイン）Shibuya

住所：東京都渋谷区円山町1-5 Kinohaus 1F

（JR渋谷駅「ハチ公口」より徒歩約9分）

支払い：現金、各種クレジットカード、各種電子マネー、PayPay

2021年5月22日土曜日

#0261 渋谷swing（しぶやスウィング）

2021-05-22sat.1441（Vol.L-246）

　今日は奥渋のジャズ喫茶、渋谷swing でランチ（～15:00）です。

ランチ看板

　ランチメニューは、

　特製カレーランチは黒か黄色か。よりレアな黒も捨てがたいけど、“昭和の大衆洋食店の味” が気になって仕方がない…

　黄色いカレーライスをドリンクセット、ホットコーヒーでお願いしました。

黄色いカレーライス 800円

黄色いカレーライス

　思いの外* スパイシーな味わい。コクも豊かです。

ライスも粒々感のある硬さで美味しいぃ。

*黒がスパイシーだったのでこちらはよりマイルドかと

黄色いカレーライス

　赤ウインナー、これは昭和ですね。おいしいです。

ドリンクセット（+100円）

　ホットコーヒーは、厚みのある味わい。美味しかったです。

　会計は900円、ごちそうさまでした。

渋谷swing（しぶやスウィング）

住所：東京都渋谷区神山町16-4 Villa Metoropolis 4F

（JR渋谷駅「ハチ公口」より徒歩約12分、109から右の道へ⇒東急本店から右の道へ）

支払い：現金

2021年5月19日水曜日

#0260 中国小皿料理南国亭（ちゅうごくこざらりょうりなんごくてい）渋谷一号店

2021-05-19wed.1352（Vol.L-245）

　今日は、東一丁目の中華料理店、南国亭でランチ（1100-1430）です。

ランチ看板1/2

ランチ看板2/2

　スーパー隣の敷地に３０メートルほど入ると、お店に通じる階段があります。

ランチメニューは、

　日替わりの回鍋肉* をお願いしました。

*回鍋肉（ホイコーロ）は、四川料理の1つ。中国本場における回鍋肉は、茹でるか蒸したりした皮付きの豚肉の薄切りを使用し、野菜には蒜苗（ソンミョウ）を使う。味付けもトウガラシや豆板醤を多用した辛味の強いものである。日本の回鍋肉は、本場のものと比べ、蒜苗の代替としてキャベツを使用し、甜麺醤を多めに使った甘辛い味。また、手間を省くために最初から薄切り豚肉を使うレシピも考案された。四川省出身の陳建民が回鍋肉を日本へ広めたものが一般的なものとなったとされる。なお、回鍋の意味は、鍋を回す（あおり炒めや鍋返しをする）ことではなく、一度調理した食材を再び鍋に戻して調理すること（wikipediaより）。